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热菜家常菜

三月三特色-荠菜沙根煮鸡蛋

2022-03-19 10:41:07

煮完的汤水可以加糖当饮料喝

配料表:

  • 鸡蛋 (8个)
  • 荠菜(俗称地菜) (一把)
  • 沙根 (一把)

详细做法:

STEP1、油菜花田梗上扯的荠菜花,还带着根,洗净放一旁备用

三月三特色-荠菜沙根煮鸡蛋

STEP2、沙地里挖出来的沙根洗净放一旁备用

三月三特色-荠菜沙根煮鸡蛋

STEP3、把洗净的荠菜,沙根,土鸡蛋放入锅中,注入水,煮至鸡蛋熟透,汤水变绿,能闻到荠菜的清香或者自己觉得合适的程度便好。

三月三特色-荠菜沙根煮鸡蛋

STEP4、成品出炉,开始享用吧

三月三特色-荠菜沙根煮鸡蛋


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