STEP1、鸡爪去指一开三，洗净！水烧开后鸡爪，姜片，

STEP2、煮开放料酒煮8分钟

STEP3、把鸡爪冲洗，把泡沫洗净，鸡爪洗至没有温度

STEP4、放冰水浸泡

STEP5、洋葱，小米椒，蒜，香菜切粒，百香果挖汁，柠檬切片

STEP6、冰水倒掉，所有材料放一起

STEP7、搅拌均匀，放冰箱24小时

STEP8、开餐！