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热菜家常菜

槐花鸡蛋饼

喜欢吃辣的朋友,可以加一下红辣椒碎,电饼铛下盘比上盘加热快,要翻面的,后面要根据饼的情况调整时间啊!做中式菜肴,食材我不称重,发布菜谱才专门称重啦!个人感觉用平底锅的口感比电饼铛酥脆!

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 槐花 (60g(两小把))
  • 面粉 (60克)
  • 盐 (2克)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、鲜(冻)槐花洗净,加入盐,面粉搅匀,打入鸡蛋搅匀,加入适量水,搅匀呈稠糊状

槐花鸡蛋饼

STEP2、电饼铛预热,上下盘刷油,倒入鸡蛋槐花糊,用煎蛋薄饼档,摊平鸡蛋黄糊,时间2:30 分钟,翻面刷油加热 2分钟,再翻面刷油加热1分钟,再焖30秒

槐花鸡蛋饼


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