STEP1、将菠菜洗净切段

STEP2、然后用榨汁机或是用擀面杖捣碎捏出汁过滤掉渣渣

STEP3、准备两个大碗分别装入250g面粉

STEP4、然后分别加入3g酵母3g白糖

STEP5、取一碗面粉边加温水边搅拌搅拌成絮状

STEP6、用手揉成光滑的面团盖上盖子发酵60min

STEP7、然后去另一碗面粉边加菠菜汁边搅拌搅拌成絮状

STEP8、揉成光滑的面团盖上盖子发酵60min

STEP9、将香菇焯2min水姜和葱洗净

STEP10、全部切成末

STEP11、将肉洗净绞碎

STEP12、倒入切好的香菇葱姜

STEP13、然后搅拌

STEP14、再加入一勺盐、老抽、蚝油、黑胡椒粉，两勺生抽

STEP15、搅拌均匀后备用

STEP16、白色面团发至两倍大然后揉面排气

STEP17、揉成长条

STEP18、切成同等大小的剂子

STEP19、揉成圆形

STEP20、取一个擀成中间厚两边薄的圆饼状

STEP21、装入馅料开始包

STEP22、白面全部包好

STEP23、绿色的面团发至两倍大揉面排气

STEP24、在揉成长形

STEP25、切成同等大小的剂子

STEP26、揉成圆形

STEP27、擀至中间厚两边薄的面皮

STEP28、装入馅料

STEP29、包包子绿色面团全部包好之后

STEP30、全部上蒸锅二次醒发10min大火蒸18min关火焖4min

STEP31、出锅

STEP32、装盘，忍不住一口气吃了两个