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热菜家常菜

香菇牛肉酱

熬制的过程中要记得搅拌,不要粘锅了。

配料表:

  • 香菇 (10朵)
  • 牛肉 (500克)
  • 豆瓣酱 (300克)
  • 蒜 (1头)
  • 糖 (15克)
  • 盐 (自己估量)
  • 姜 (一块)
  • 花生 (200克)
  • 老抽 (3勺)
  • 十三香 (2勺)
  • 食用油 (200克)

详细做法:

STEP1、把所有食材切碎,放入盘中备用

香菇牛肉酱

STEP2、姜蒜香菇切成沫,牛肉切小丁然后起火烧油,油温6成热,放入蒜末姜末炸出香味,再放入香菇沫炒一下放入牛肉,然后依次放入盐,糖,十三香,老抽,慢慢小火熬制25分钟左右

香菇牛肉酱

STEP3、熬制过程中可以尝下是否够咸,要不停地搅拌

香菇牛肉酱


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