STEP1、牛肉切成15mm左右的方块，放入黑胡椒酱，淹3小时以上，我一般晚上味上，放冰箱里，第二天早上做。

STEP2、杏鲍菇切10mm左右的丁，少放一点点酱，放冰箱里待用。

STEP3、杭椒切成块。

STEP4、平底锅，放油，放入牛肉，中小火炒变色，放入杏鲍菇粒，炒几下后放入杭椒，炒香后即可。

STEP5、美味的牛肉粒杏鲍菇就完成了！