配料表:
详细做法:
STEP1、面粉,盐放入面包机,倒入一半的开水搅拌,然后倒入凉水,使面和成面团,醒一会。这时可以准备馅料。
STEP2、肉用淀粉洗下,挤干水分,切成块,放入绞肉机,葱切小段,跟姜片,盐,蚝油,生抽,淀粉,放入绞肉机,随便拉几下就可以了,非常方便,然后倒入小盆中倒入植物油和香油备用。
STEP3、西蓝花放入绞肉机,拉几下就可以了,跟刚才的肉放一起拌匀。
STEP4、把面分成几份,幹成比饺子皮稍大的面皮,把馅料铺在中间,然后将两侧捏在一起。
STEP5、像这样将包好所有面皮,我嫌费劲,就把面皮弄的大一些。
STEP7、如果喜欢吃脆皮,可以翻面,都煎到发黄变脆。
STEP8、所有的水都干了,底部变硬脆皮就可以了。
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