STEP1、菜场8个一条鲫鱼，洗干净擦干，开油锅煎。放点葱和姜。最终我的鱼皮，还是掉了。

STEP2、豆腐半盒

STEP3、切开

STEP4、煎鱼的同时，一个锅子烧开水，二个人的量，三小碗水，放入煎好的鲫鱼，大火烧开，中大火烧15分钟。放入豆腐，烧开，小火炖10分钟。加盐调味。出锅加葱、胡椒粉和鲜辣粉。

STEP5、很白很白的