春季菜谱芹菜香干肉丝

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07芹菜肉丝芹菜香菜谱

1.生抽老抽醋不一定要加，如果比较喜欢吃鲜的朋友可以只加食盐，本身味道也不错

配料表：

详细做法：

STEP1、百叶丝，干丝切好，焯水除豆腥

春季菜谱芹菜香干肉丝

STEP2、里脊肉切丝，葱姜酒，一小勺盐小半碗清水，适量淀粉，腌半小时

春季菜谱芹菜香干肉丝

STEP3、先将蒜和小辣椒爆香，将腌制好的肉丝用筷子加入锅中，煸熟，加入芹菜，加盐小火翻炒，盖上锅盖，小火煨半小时出汁

春季菜谱芹菜香干肉丝

STEP4、芹菜出水了，加入干丝百叶丝，一点点醋，两勺生抽，一勺老抽中火翻炒，中途汁不多可以加一点清水，差不多接触均匀，转小火煨半个钟头

春季菜谱芹菜香干肉丝

STEP5、尝一下，味道差不多就可以出锅了差不多

春季菜谱芹菜香干肉丝