配料表：
详细做法：
STEP1、鱼头洗净剁块
STEP2、上锅放冷水
STEP3、码好在盘内上锅蒸（鱼头拿盐和生抽，料酒腌制15分钟左右）
STEP4、上锅蒸
STEP5、蒸好后的鱼头拿出来，热锅热油放辣椒，蚝油，生抽，豆瓣酱一起炒，最后加点蒸鱼的汤汁，放一点淀粉勾芡
STEP6、调好的酱汁倒入盘内
上一篇：姜丝蒸鱼干 下一篇：蒜蓉鲍鱼
家常菜做法，面条鸡的做法大全8种
美食菜谱：儿童的简单快速做法40种
家常菜做法：芋头馅的吃法与做法3种
