热菜家常菜
糖醋鱼片孩子喜欢
鱼类选择刺少的切的片可以薄一些孩子大人都爱吃哦
配料表：
- 糖 （四勺）
- 番茄酱 （3大勺）
- 醋 （1勺）
- 水淀粉 （半小碗）
- 鱼片 （适量）
- 油炸粉 （1勺）
- 油 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 干面粉 （适量）
详细做法：
STEP1、鱼的中断去大骨后切块切薄片不要断开肉上切几道方便过油加一点料酒和盐稍微腌一下
STEP3、第二次复炸为了让鱼片更脆大火快翻炸颜色发红捞出（注意不要炸老了）放在吸油纸上备用
STEP4、锅洗净里面放少许新油加热加入番茄糖醋水淀粉调好的一小碗汁文火翻炒
STEP5、炒至汤汁粘稠冒泡加入刚才炸好的鱼片快速翻炒
STEP6、可以啦开动
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