STEP1、鸡胸肉用刀切碎，或者用搅拌机也可以

STEP2、西兰花洗净

STEP3、放入烧开的热水中，煮到变热拿出放凉，并切成碎末

STEP4、将鸡胸肉、西兰花放入碗内，并打入一个鸡蛋，用筷子充分搅拌均匀

STEP5、冷锅放油小火加热后放入鸡肉蛋液，煎至定型后翻面，两面依次煎好定型后，

STEP6、关火盖盖子闷1分钟，拿出放入盘中即可