STEP1、准备好6只干鲍鱼

STEP2、需三天时间泡发

STEP3、将所有肉类一起放锅中加入少许料酒和大量的水，烧开后慢火炖煮24小时，注意不要糊底。

STEP4、转瓦煲弃汤渣，留浓汤收汁入味。

STEP5、起锅好炒糖色，倒入熬好的汤汁，加入少许老抽上色，继续焖煮上色入味。

STEP6、摆盘，大功率告成。