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热菜家常菜

金鱼小馄饨12M+

2022-03-19 10:41:07

1、馄饨馅包适量,避免太多馄饨破裂2、包馄饨可以在皮上稍微抹一点水,以免下锅的时候煮散了3、馄饨汤就可以自由发挥啦!放紫菜、青菜等等都可以4、包馄饨可以一次多包一点,放入冰箱冷冻,随吃随取

配料表:

  • 猪肉 (50g)
  • 虾 (3只)
  • 娃娃菜 (适量)
  • 馄饨皮 (适量)
  • 紫菜 (适量)

详细做法:

STEP1、猪肉洗净,虾去壳去虾线,娃娃菜洗净水开煮一分钟

金鱼小馄饨12M+

STEP2、猪肉和虾仁料理机打成肉泥,煮好的娃娃菜剁碎

金鱼小馄饨12M+

STEP3、将馅料中加入适量宝宝盐、宝宝酱油、核桃油,搅拌均匀

金鱼小馄饨12M+

STEP4、现成馄饨皮的话,斜切成三角形,自己和面的话,擀成薄皮,薄一点,然后切成三角形,如下图

金鱼小馄饨12M+

STEP5、下面开始包馄饨,馄饨皮中心放适量馅料

金鱼小馄饨12M+

STEP6、下面角向上捏上

金鱼小馄饨12M+

STEP7、两边角往上翻

金鱼小馄饨12M+

STEP8、然后再往里面捏一下,如下图

金鱼小馄饨12M+

STEP9、小金鱼全部包好啦!萌萌哒

金鱼小馄饨12M+

STEP10、锅中水烧开,下入小馄饨,用筷子轻轻搅拌避免粘锅底,煮至全部浮起来之后,加一次冷水,在次煮沸腾以后,馄饨全部浮在水面就说明好了,加入一点紫菜,然后出锅

金鱼小馄饨12M+

STEP11、宝宝一口一个小馄饨,鲜香味美

金鱼小馄饨12M+


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