STEP1、龙利鱼柳切段，加入姜丝，葱丝，蚝油，料酒，鸡精，蒸鱼豉油，抓匀，静置15分钟。

STEP2、再加入淀粉，抓匀。

STEP3、金针菇去根洗净，揪散。

STEP4、把静置好的龙利鱼柳放入到金针菇上，冷水下锅蒸15分钟。

STEP5、正常要撒入葱花和小米辣，我加入的是葱花和蒜末，但是我儿子3岁不喜欢吃没熟的蒜末，不建议给宝宝加了。

STEP6、做好啦，又嫩又好吃！