STEP1、豆腐、羊肉卷、小香菇、胡萝卜、生菜，这似乎是小暖锅的标配，而除了好吃又营养的食材外，这伴随着味起“成熟”的汤汁，可有将就了，这次我选用了极味汁和极鸡粉，少量的白胡椒，糖，的汤汁。

STEP2、首先我们还是来处理食材，香菇去根，去跟的办法其实之前在我的菜谱中也提到过，轻轻下压，然后拔出来就行了。并把香菇正面切十字花。

STEP3、生菜取其中最鲜嫩的叶子部分。

STEP4、豆腐切成适口大小的块。

STEP5、胡萝卜切成厚度为1cm左右的圆块。

STEP6、然后我们连同羊肉卷一起放在锅子里边。然后我们去做好吃的暖锅汁。

STEP7、做暖锅的汤汁我们先选一只空碗，加入美极鲜味汁三勺。

STEP8、然后加入美极鲜鸡粉，半勺。

STEP9、最后加入水，并将其充分混合均匀。制作成为美味的暖锅汁。

STEP10、根据个人口味加入少量的白胡椒和糖。

STEP11、将暖锅汁放入锅子中，中大火煮沸，待所有的食材都煮熟了以后就可以吃了。这样的一份美味温润冬日羊肉暖锅就做好了。

STEP12、做好的暖锅热腾腾的羊肉及好吃蔬菜，搭配一份生鸡蛋作为蘸料就更加好吃了

STEP13、成品2

STEP14、成品3