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热菜家常菜

鲜肉香菇荸荠馅馄饨

2022-03-19 10:41:07

早餐煮一点儿小馄饨,放一点紫菜,加点白胡椒粉,满足!

配料表:

  • 猪肉馅 (200克)
  • 香菇 (4朵)
  • 荸荠 (3个)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 花椒 (6-8粒)
  • 葱 (半根)
  • 甜面酱 (1勺)
  • 盐 (4克)
  • 熟植物油 (2勺)

详细做法:

STEP1、葱切末,与肉馅一起剁碎,加入生抽,料酒,白胡椒粉,蚝油,甜面酱,顺时针搅拌均匀,分两次加入花椒水搅匀备用

鲜肉香菇荸荠馅馄饨

STEP2香菇洗净,焯水2分钟,挤干水分,剁碎

鲜肉香菇荸荠馅馄饨

STEP3香菇碎放入肉馅搅匀

鲜肉香菇荸荠馅馄饨

STEP4荸荠去皮,切片剁碎,加入肉馅搅匀

鲜肉香菇荸荠馅馄饨

STEP5、加入盐,加入熟植物油搅拌均匀

鲜肉香菇荸荠馅馄饨

STEP6、bingo,元宝馄饨完成

鲜肉香菇荸荠馅馄饨


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