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热菜家常菜

肉沫蒜薹

2022-03-19 10:41:07

我的咸味主要以生抽为主,少盐少糖就好了,喜欢辣的可以加点小米椒碎,味道应该不差。

配料表:

  • 蒜苔 (1把)
  • 肉末 (300克)
  • 糖 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 葱花 (少许)

详细做法:

STEP1蒜薹切成丁,我买的现成猪肉馅,懒得自己切肉丁

肉沫蒜薹

STEP2、肉沫先下锅,少许料酒去肉腥味,变色后放入蒜薹丁和调料,我喜欢火大的蒜薹,所以多炒了一会,也比较入味。

肉沫蒜薹

STEP3、成品还不错

肉沫蒜薹


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