热菜家常菜
番茄罗非鱼
配料表：
- 罗非鱼 （1条）
- 西红柿 （1个）
- 姜 （4片）
- 油 （少许）
- 盐 （适量）
- 番茄酱 （适量）
- 醋 （适量）
- 糖 （适量）
- 蒜 （1瓣）
- 料酒 （少许）
详细做法：
STEP1、材料洗干净切好准备，鱼背厚划开几刀，容易熟。
STEP2、锅内放油烧热，放姜丝和盐。
STEP3、放鱼下去煎。
STEP4、煎好一面翻一面。
STEP5、鱼两面煎好放点料酒，放番茄加盐炒一下。
STEP6、放水，白醋，糖，番茄酱一起煮。试下味道，可以适当给点蚝油。
STEP7、装盘，忘记买香菜和葱，撒点更好看，凑合吧
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