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热菜家常菜

蜜汁鸡翅

鸡翅的时候一定要小火慢煎,时刻关注着,及时翻面,以免煎糊。鸡翅改刀是为了更好的入味,如果想要完整的外形,也可以不改刀。每个炉灶都有它自己的“脾气,烹饪的时间妈妈们要根据实际情况调整哦。

配料表:

  • 鸡翅 (8只)
  • 生姜 (10克)
  • 生抽 (10克)
  • 蜂蜜 (80克)
  • 白芝麻 (1克)

详细做法:

STEP1鸡翅表面用刀划3刀。

蜜汁鸡翅

STEP2、生姜切片,在放有鸡翅的碗中倒入7克生抽、姜片,将酱汁均匀的抹到鸡翅上。

蜜汁鸡翅

STEP3、盖上保鲜膜,腌制半小时。

蜜汁鸡翅

STEP4、在盛有蜂蜜的碗中倒入240毫升温水,用筷子搅拌均匀至充分溶解。

蜜汁鸡翅

STEP5、煎炒锅热锅后倒入少许油。

蜜汁鸡翅

STEP6、再依次放入腌制好的鸡翅,煎8分钟。

蜜汁鸡翅

STEP7、翻面,再煎6分钟,至两面微微焦黄。

蜜汁鸡翅

STEP8、倒入酱料和稀释好的蜂蜜水,水开后倒入3克生抽,盖上盖子,焖煮20分钟,煮熟即可。

蜜汁鸡翅

STEP9、最后撒上白芝麻。

蜜汁鸡翅

STEP10、看这满满都是肉的感觉,外面裹着浓郁的蜜汁,超满足啊!

蜜汁鸡翅


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