热菜家常菜
超好吃无骨鸡抓
鸡手不要煮的太久剔骨要有耐心
配料表：
- 鸡爪 （适量）
- 料酒 （两勺）
- 葱姜蒜 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 香菜 （一根）
- 泰椒 （两个）
- 柠檬（可不加） （两片）
- 盐 （适量）
- 味精 （少许）
- 白糖 （一勺）
- 陈醋 （适量）
- 生抽 （两勺）
- 红油 （两勺）
- 麻油 （一勺）
详细做法：
STEP1、鸡手冷水下锅加盐料酒大块葱姜煮开打出血沫煮五到八分钟捞出投凉有条件的放到冰箱里镇一下
STEP2、剪掉指甲在这样用刀划
STEP3、用剪刀如图那样一点点剪不能心急不要求美观可以直接上手
STEP4、脱好骨的鸡手来个造型
STEP5、准备蒜末姜末洋葱丝香菜段泰椒圈柠檬片加到鸡手里
STEP6、再来点自己秘制小红油
STEP7、在加盐味精白糖生抽陈醋麻油搅拌均匀一道麻辣爽口的无骨鸡爪完成味道太哇塞啦
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