STEP1、鱼丸解冻洗干净，擦干水分

STEP2、热油下锅煎鱼丸，煎至表面微黄，煎过的鱼丸可以更弹，表面的褶子更容易吸收咖喱汁

STEP3、锅里加油，放洋葱碎和蒜末炒香，加一勺咖喱粉一起炒

STEP4、加两杯水大火煮开

STEP5、再加入一勺咖喱粉，煮开后加一勺盐，一勺糖，三勺牛奶，再加入一点柠檬皮提味

STEP6、拌匀后下鱼丸

STEP7、盖盖子小火煮十分钟

STEP8、再泡一会让咖喱汁充分浸入鱼丸

STEP9、捞出即可