STEP1、做法：当天鸡翅买过来洗干净，就放了少量的黑胡椒粉，生抽，蚝油还有姜，腌制起来，放保鲜袋里，放入冷冻区，做的时候提前拿出来解冻就可以。这是我今年做菜刚学的一小方法，这样入味。而且简单。

STEP2、煎：划刀(我腌制的时候忘记给加刀了).锅里少量油，中小火，煎，注意火候不需要太大，以免焦了。然后加可口可乐，加了一点红糖，盖过就可以。大火烧开后，中小火，汤汁浓稠小火，差不多用了20分钟。

STEP3、出锅装盘，吃起来外面外皮嫩，肉入味带着可乐香，肉质很嫩脱骨