热菜家常菜
糖醋排骨
不用放盐！放入的辣椒做出后没什么辣味，还能解腻。
配料表：
- 排骨 （600克）
- 葱 （几段）
- 料酒 （1勺）
- 醋 （2勺）
- 糖 （3勺）
- 酱油 （2勺）
- 生抽六月鲜 （2勺）
- 水 （7勺）
- 蕃茄酱 （1包）
- 小米辣 （3大根）
- 辣椒段 （一小把）
- 八角 （1.5个）
- 桂皮 （一块）
详细做法：
STEP1、排骨焯水，料酒葱段去腥。
STEP2、煎排骨，两面金黄。
STEP3、一些油，放入小米辣大料桂皮辣椒段爆香，倒入排骨翻炒，加入调好的料汁（料酒醋糖酱油水，大火烧开后换最小火焖30分。
STEP4、再打开锅盖，放入一包番茄酱，尝尝味道，可以放入一些调料调味。大火收汁，浓稠后装盘撒入白芝麻。
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