STEP1、准备一下食材

STEP2、鸡自然解冻·洗净·把肋骨里面一排的血块去除干净·鸡切小块·土豆·胡萝卜切大小相同的小块·洋葱切块

STEP3、锅里放冷水·大火·鸡块加料酒淖水·捞出冲洗干净

STEP4、热锅冷油下洋葱炒下

STEP5、加入鸡块翻炒

STEP6、加入胡萝卜土豆

STEP7、炒匀·加2调羹油咖喱

STEP8、加500ml热水·100ml椰浆·2调味勺盐·加7分钟左右

STEP9、一调羹风车粉·放口汤碗·加满水

STEP10、7分钟后·加白糖1调味勺·用勺子推几下·用手把风车粉和水抓匀·均匀倒入少许进锅内·掌握不好的·用陶瓷的汤勺·剩一勺·直接撒锅里拌匀

STEP11、快速翻炒·滚一下就关火

STEP12、装盘咯·喜欢颜色淡的·可以少放点油咖喱