STEP1、先用茄子洗干净，

STEP2、放落锅蒸十五分钟，

STEP3、然后拿出来用刀分两边，

STEP4、然后放蒜蓉，辣椒，鸡蛋，生油，麻油，生抽，放完各种材料再蒸五分钟，就可以，

STEP5、用一个蒜头搅碎，小辣椒五只切粒，