STEP1、这里是1根甜玉米，可以用普通玉米，不能用糯玉米，甜玉米做出来汤的味道更好。瘦肉约一个手掌大小，喜欢吃肉可以放多点。

STEP2、瘦肉剁成肉饼，剁细一点，加盐，一点淀粉拌好。

STEP3、刮玉米，用小刀，把玉米都刮成蓉。

STEP4、加6碗水，加，开锅煮5分钟后把剁好的瘦肉放进去，搅开瘦肉！下一步关键来了……

STEP5、开淀粉水。把6勺淀粉加半碗冷水搅拌至无颗粒的淀粉水。把，把，鸡粉调味后，调至中火，一边搅拌，一边加入淀粉水，这个时候汁会越来越粘稠，再开一次开锅就关火了！

STEP6、忘记了拍了，玉米羹关火后，加入2个鸡蛋打成的鸡蛋液，搅拌就好啦！