配料表:
详细做法:
STEP1、室温软化黄油和糖粉搅拌发白膨胀后一点一点加入蛋液,完全拌匀
STEP2、加入低筋粉奶粉,折叠法轻揉再加入5克红曲粉,搅拌成了粉红面团。然后面团内加入红樱桃丁,搅拌混合。
STEP3、把面团轻轻揉成一个方形长棍状,也可以圆棍状类似擀面杖。
STEP4、长棍形状面团包上烘焙纸或者保鲜膜,轻轻托住放进冰箱急速冷冻15分钟,冷藏的话是30分钟
STEP5、取出冷冻的“棍子”用刀(我用菜刀)切片,每片约1厘米厚。排在烤盘上,进烤箱
STEP6、预热180度,我是180度140度,烤12烤度。