STEP1、牛肉馅饼家庭版和面教程，中筋面粉500克，盐5克，糖2克，水330——360克，和成面团醒制一个小时就可以了，记子大小在80克，家庭版牛肉馅，牛肉500克，水250克，食用油，盐，十三香。味素，鸡精，葱花，胡萝卜丝，老抽，鸡蛋一个，姜末。全部根据口味适量添就可以了。

STEP2、牛肉馅饼家庭版和面教程，中筋面粉500克，盐5克，糖2克，水330——360克，和成面团醒制一个小时就可以了，记子大小在80克，家庭版牛肉馅，牛肉500克，水250克，食用油，盐，十三香。味素，鸡精，葱花，胡萝卜丝，老抽，鸡蛋一个，姜末。全部根据口味适量添就可以了。