配料表:
详细做法:
STEP2、搅拌至上劲
STEP3、不喜欢菜的人就忽略这一步,卷心菜切细丝,越细越好
STEP4、葱姜切碎
STEP5、不粘锅内加入少量油,烧热后加入葱姜碎,煸炒出香味
STEP6、倒入牛肉,翻炒松散
STEP7、加入卷心菜
STEP8、熬至收汁,通用馅料就完成啦,做馅饼,包子都可以哦!
STEP9、【制作面皮】面粉100度开水,是100度刚刚烧好的开水
STEP10、然后用筷子朝一个方向搅拌后,放至完全冷却,是完全冷却!!!!!赶时间就放冰箱,冷却后加入玉米油、酵母和冷水
STEP11、揉成一个面团,不太柔软没关系因为松弛后会回软
STEP12、包上保鲜膜松弛1h-2h
STEP13、准备芝士片,中间“十”字切出4块
STEP14、这个面团做9个馅饼差不多,面团调色,约80g左右,放入芝士片
STEP15、放上馅料,避免汁水
STEP16、收口后借口朝下
STEP17、如图做小黄人装饰
STEP18、小黄人完成,太多细节就不一一赘述,因为样式太多,相信小伙伴聪明伶俐,看图很快解密
STEP19、【熊猫】白面团包馅料收口
STEP20、完成
STEP21、面包超人
STEP22、猪猪
STEP23、蓝毛怪
STEP24、哆啦A梦
STEP25、猪鼻鸡
STEP26、独眼怪
STEP27、小熊
STEP28、大集合
STEP29、不粘锅预热,少量油,将馅饼放入,先放反面,中小火,中小火,慢慢煎制,约3-5min
STEP30、反面再中小火2-3min时间不宜太久,避免正面图案变色严重,再次翻面,反面再煎3min左右。出炉,因为馅料之前是熟的,所以不用担心夹生,吃的时候当心烫口哦!