热菜家常菜
外酥脆里弹牙再来十条也能吃完的香烤多春鱼
配料表：
- 多春鱼 （16条）
- 料酒 （1汤匙）
- 橄榄油 （适量）
- 姜末 （适量）
- 蒜末 （适量）
- 盐 （适量）
- 白砂糖 （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 辣椒面 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、去腮及内脏，连着一起就薅出来了…
STEP2、洗净，撒姜末淋料酒去腥，十分钟就行了
STEP3、擦干水分，准备上盘
STEP4、烤盘铺锡箔纸，刷点橄榄油，以防粘皮
STEP5、擦干的鱼们如图码好
STEP6、撒盐，糖，孜然，花椒粉，白胡椒粉，辣椒面，蒜末，姜末，然后鱼身刷层油
STEP7、烤箱上下火，20030分钟，流着口水坐等出炉
STEP8、上桌！开动！如果你的多春鱼头尾酥脆，鱼身外焦里嫩，鱼籽弹牙，那你就做成功了！再来十条可好？
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