STEP1、姜片，大葱切片，用牙签均匀扎一下鸡身，哦抹上粉盐，五香粉，腌制一小时。

STEP2、电饭锅铺好姜片，大葱，放入几粒花椒。

STEP3、把腌制好的放入电饭锅，鸡身上撒几粒花椒，盖上锅盖，按快速饭按键。

STEP4、选的约1斤多2斤的，所以快速饭功能刚好合适，选的，就要选择别的按键。

STEP5、新鲜的土鸡用这个做法，皮脆肉甜，盐度刚好合适，五香粉带出鸡肉的香味，配上红酒炒鸡赞。