热菜家常菜
鱼香肉丝
1.炒木耳丝的时候注意别让木耳丝蹦到自己2.所有调料无需按照我的量根据自己的口味所调第一次上传作品口味仅根据自己喜欢所放
配料表：
- 木耳7-8 （朵）
- 胡萝卜小小一截
- 肉丝 （鸡胸肉半个）
- 淀粉 （5克）
- 清水 （10克）
- 料酒 （5克）
- 生油 （15克）
- 蛋清 （1个）
- 盐 （2克）
- 白糖 （20克）
- 醋 （20克）
- 嘉豪韩式小酱 （1勺）
详细做法：
STEP1、1.先将鸡胸肉切成丝2.倒入淀粉水搅拌，加入适量料酒，盐，生油，1个鸡蛋清，搅拌均匀备用
STEP2、3.将事先泡发好的木耳切丝，胡萝卜切丝
STEP3、4.起锅热油倒入事先准备好的肉丝炒制发白盛出
STEP4、5.另起锅热油倒入韩式小酱炒出红油加入胡萝卜木耳丝炒制3-5分钟加入肉丝炒制均匀加入事先调好的酱汁炒制3-5钟即可
家常菜做法
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