热菜家常菜
超简单蒜香香酥鸡翅
配料表：
- 鸡翅 （10个）
- 鸡蛋 （适量）
- 面粉 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 耗油 （适量）
- 辣椒 （少许）
- 蒜 （可多一点）
- 生抽 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡翅皮的那面划刀然后放入耗油，生抽，蒜，辣椒籽，胡椒，盐，鸡精，用你的铁爪无情手抓拌均匀
STEP2、腌制两小时
STEP3、调炸粉，面粉和生粉1:1里面可以加入孜然粉和黑胡椒搅拌均匀这样炸粉吃起来也有味道会更加好吃
STEP4、打一个鸡蛋，一层鸡蛋液一层炸粉一层鸡蛋液一层炸粉裹成这个样子
STEP5、油温七成的时候下入鸡翅下入鸡翅后先不要急着翻面要不然炸粉容易掉先炸一下然后在翻面
STEP6、炸好后沥干油就可以摆盘了最后撒点芝麻香呀
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