STEP1、首先把金针香菇木耳泡半个小时以上

STEP2、洗净的鸡加入姜片，耗油，生抽，糖，鸡粉，胡椒粉，芝麻油，淀粉...等等所有的调料，然后抓拌均匀腌半小时

STEP3、把泡好的香菇，云耳，金针沥干水后，和鸡一起搅拌均匀，放进蒸碟里摆好。锅里烧水，水沸腾后放进去蒸，大火蒸15分钟左右就OK了

STEP4、好了，出锅了，可以在表面撒点葱花。就这样