配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材,将蒜瓣剥出,切成碎末,混合盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀;
STEP2、将排骨洗净后搽干水分放在容器里,加入蒜末和步骤1中的调料,均匀地抹在排骨上,入冰箱冷藏腌制1小时;
STEP3、预热烤箱上下火180,将腌制好的排骨放入北鼎珐琅锅里;
STEP4、送入烤箱烤1小时20分钟,中途不用开盖不用刷酱
STEP5、时间到!开盖即被香晕
STEP6、放开啃起来,蒜香味十足
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