热菜家常菜
小美·简单易做的麻辣鸡翅一致好评
没什么难度，就是要注意下时间的控制，与食材分量有关。第一锅11个鸡翅22分钟，好吃。第二锅10个鸡翅22分钟，有一个未熟透。反正我没想明白怎么回事。下次再留意观察下。
配料表：
- 鸡翅 （400-500克）
- 姜切片 （3-5片）
- 蒜 （3-5瓣）
- 花椒 （抓一小撮）
- 干辣椒切丝/切段 （3个）
- 郫县豆瓣酱 （1汤勺）
- 油 （10-15克）
- 生抽 （10克）
- 老抽 （5-10克）
- 冰糖 （15克）
- 料酒 （20-30克）
- 花椒干辣椒根据个人喜好增减
详细做法：
STEP1、主锅放入油，郫县豆瓣酱，姜片，蒜，干辣椒，花椒。设置3分钟/V键/小勺爆香
STEP2、爆香后的样子
STEP4、设置22-25分钟/V键/反转小勺烹制开始可以先做一个颠勺动作让料汁裹满鸡翅
STEP5、音乐响起，鸡翅做好啦颜色不满意的这时候做次颠勺动作，或者用筷子扒拉几下就可以了。颠勺动作:3-5秒/反转2.5切记切记反转
STEP6、盛盘享用吧
STEP7、来个特写。味道很足，很好吃成功
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