STEP1、糯米泡水五小时，葱姜剁成沫沫，肉馅加油、生抽、味极鲜、糖、盐、鸡精、料酒，加半个蛋清，三勺清水，使劲搅匀。

STEP2、肉馅包蛋黄，用泡好的糯米裹住肉丸，放上枸杞。

STEP3、放枸杞上锅蒸15分钟

STEP4、十五分钟后，糯米成亮晶晶的样子就可以了

STEP5、清水加盐，糖，鸡精，烧开加水淀粉，做一个芡汁浇上去，完成