热菜家常菜
五花肉萝卜干
1.萝卜干腌制的不会很咸，我这里就是泡了15分钟，要是比较咸的建议适当泡久些。2.喜欢吃辣的，辣椒可以多放，我们家小孩不太能吃辣的，我只加入了一个小米椒。
配料表：
- 五花肉 （250克）
- 萝卜干 （100克）
- 独蒜头 （1个）
- 盐 （小半匙）
- 蚝油 （半勺）
- 生抽 （1勺）
- 小米辣 （适量）
详细做法：
STEP1、萝卜干泡洗下
STEP2、五花肉
STEP3、切成长粒
STEP4、五花肉切肉粒，(因为二小姐喜欢吃瘦的，我就把肥瘦分开处理了)
STEP5、备好蒜蓉和小米辣
STEP6、热锅下油，下蒜蓉和辣椒爆香
STEP7、加入五花肉粒爆香
STEP8、五花肉粒煸炒转色后加入适量的盐
STEP9、加入萝卜干
STEP10、煸炒几下
STEP11、怕肉不熟，加入丢丢水盖锅盖焖3分钟左右
STEP12、加入蚝油和生抽兜均匀
STEP13、出锅上桌了
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