40种家常菜做法：古早味蛋糕的做法大全

古早味蛋糕的家常菜大全：（1）：

零失败的古早味蛋糕在台湾，有一种蛋糕叫“古早味蛋糕”。古早味，在闽南人眼中意味着古旧味道，也可翻译为“怀念味道”。它是戚风蛋糕改良版，自前些年进入大陆市场后，一直深受大众欢迎。与戚风蛋糕相比有4个明显优势：一是口感上比戚风更为绵软、细腻；二是分含量更充足；三是在制作上，戚风有着致命缺陷，极易开裂，古早味。四是烘烤完成可以立即出炉，若是戚风需要适当冷后才可以出炉。

古早味蛋糕的家常菜大全：（2）：

古早味蛋糕卷是一款由古早蛋糕演变而来的蛋糕卷，这款蛋糕卷口感绵密、Q弹、细致，蛋香、奶香味很浓郁…

古早味蛋糕的家常菜大全：（3）：

古早味蛋糕一款接近芝士蛋糕的不下芝士的蛋糕、入口即化。口感独特。没做过的亲必须要试一试。

古早味蛋糕的家常菜大全：（4）：

一看就懂的简单古早味蛋糕想做蛋糕无奈家里刚没低筋面粉，试了一用仅普通面粉(中筋面粉，没想到来成品、口感一点也不比低筋面粉差，那种入口即化、绵密口感真不要太吃！古早，是什么？简单说，它是古旧、过去闽南、台湾一带常用于描述传统食物或习俗过去物质缺乏年代，制作食物材料极其简单简单普通单纯材料，古早，更多是真材实料这些用料简单，外型普通食物。

古早味蛋糕的家常菜大全：（5）：

一次就能成功的网红古早味蛋糕一次就能成功的网红古早味蛋糕，做了就知道，非常简单

古早味蛋糕的家常菜大全：（6）：

教你做零失败最好吃的古早味蛋糕做私房烘培三年了曾经为了研究出好食物失败过很多次，今天真心的觉得这款古早蛋糕最好吃很适合小孩子吃，每次做孩子们都抢着吃我非常开心，因为当初选择这个行业就是为了能照顾好孩子，现在每天给孩子们做很多好吃的她们很开心快乐！所以我要把这款蛋糕分享给所有的宝妈们，希望你们能跟我一样做出孩子喜欢食物

古早味蛋糕的家常菜大全：（7）：

台湾古早味蛋糕A部分面糊不要上筋。蛋白的打发状态需要注意。

古早味蛋糕的家常菜大全：（8）：

芝士奶酪夹心的古早味蛋糕古早味蛋糕已经做过多次了，次试试芝士味，在中间加了芝士片，炉后试了试很吃，口味非常不错，就芝士片放少了点就铺了一层，没流心，下次铺两层不就流心了！儿子吃过古早味蛋糕后就放弃戚风蛋糕了，每次一说蛋糕就要求古早味蛋糕，都久没戚风蛋糕啦！说一下材料，鸡蛋我用了14个，因为我用家里养草鸡蛋比较小，普通鸡蛋可减至12个，图片几张用以前，次做过程没拍图！个个，不很，喜欢吃可以适量多加点！芝士片，我只在蛋糕一边平铺了一层，用了4片，个没流心，要想流心铺两层应该比较！蛋糕模具我用长方形加深模具，长宽高3425.6，八寸减

古早味蛋糕的家常菜大全：（9）：

古早味蛋糕古早味蛋糕的软绵口感让人欲罢不能，刚出炉的香气扑鼻而来，让人口水直流。简简单单的味道，却吃一口就难忘。

古早味蛋糕的家常菜大全：（10）：

8寸古早味蛋糕轻盈的古早味，类似乳酪口感

古早味蛋糕的家常菜大全：（11）：

古早味蛋糕比戚风蛋糕更嫩哦我用的是九寸的长方形模具，八寸模具也可以用这个方子

古早味蛋糕的家常菜大全：（12）：

芝士古早味蛋糕6寸圆模在家附近的超市外新开了一家现做早古蛋糕店，有原味，芝士，蛋黄三种口味。孩子想吃，可是每天都排着长队，为了满足孩子，就自己在家做给她吃。家里只有活底圆模，只好将就用了。

古早味蛋糕的家常菜大全：（13）：

古早味蛋糕不藏私面包匠人古早蛋糕云朵般的口感，得益于“烫面”的制作方法。用高温将面粉“烫”熟，使面粉内的淀粉发生糊化，从而锁住更多水份，这就是古早蛋糕比戚风蛋糕更加绵软湿润的原因。视频为不藏私的古早蛋糕测聘vlog，有兴趣的可以看一看哈

古早味蛋糕的家常菜大全：（14）：

林先森烘焙·芝士古早味蛋糕超级简单方便好做的古早味蛋糕可以duabgduangduang的那种

古早味蛋糕的家常菜大全：（15）：

芝士古早味蛋糕有人说古早味大概就是怀念的味道，我喜欢这个味道。不需要昂贵的食材，也没有复杂的技巧，一切都是简单而实在。今天分享的是美食达人KK琦的配方，经过我多次操作使用，简直是超爱额，所以就借这个分享的平台来共享美好。

古早味蛋糕的家常菜大全：（16）：

古早味蛋糕话说其实我也入烘焙时间不长，谈不上有什么经验，有空就多做多学多尝试，不断的积累经验，才能做好每一个作品，希望大家可以一起学习交流，一起加油哦烘烤古早味蛋糕使用的是水浴法和烫面法所谓的水浴法就是另一个烤盘里装热水，然后将蛋糕模具浸入热水烤盘中间烤。那么所谓的烫面法就是把面粉用75度左右的热油熟化，无法形成面筋其实古早味蛋糕就是戚风蛋糕的另一个版本，制作过程中，和戚风蛋糕有很多相似的地方，但吃起来口感肯定不一样

古早味蛋糕的家常菜大全：（17）：

椰子油古早味蛋糕最近特别喜欢用椰子油，煎鸡蛋啊，宝宝辅食，烘培。有个淡淡的椰香特别好吃。

古早味蛋糕的家常菜大全：（18）：

古早味蛋糕古早味蛋糕几乎是开一间火一间，长长的购买队伍，仿佛要告诉我们，这是一块超好吃的蛋糕。既然咱们不喜欢排队，那就自己动手制作吧。

古早味蛋糕的家常菜大全：（19）：

巧克力古早味蛋糕荣升今年日常最爱甜点no1！刚出炉热ff来一块，咬下去像棉花一样，绵软弹润细腻，巧克力奔放的爆浆出来...高清版本视频在b站：bilibili/video/av57014882/其实网上古早味蛋糕的方子很多啦，大家做哪个都是一样的，我这个是自己常用的一个比例，既然视频剪了就发上来跟大家分享哈！配方可以制作16*16cm模具一个

古早味蛋糕的家常菜大全：（20）：

香浓夹层芝士古早味蛋糕唯美得下午搭配唯美得下午茶满满的正能量下午来了希望以后都能做更多更好吃的烘焙小蛋糕!!!

古早味蛋糕的家常菜大全：（21）：

古早味蛋糕超喜欢吃古早蛋糕，但是没有古早蛋糕烤盘，而且家里人少一次烤太多也吃不完，于是自己综合了很多方子用六寸戚风模烤出了超好吃的古早蛋糕。记录一下成功的方子，方便后面用。

古早味蛋糕的家常菜大全：（22）：

台湾有一种蛋糕叫古早味蛋糕植物油,低粉,鸡蛋,细砂糖,奶,岩盐

古早味蛋糕的家常菜大全：（23）：

古早味蛋糕喜欢古早味蛋糕的柔软细腻，春天来了，为它增加点色彩吧，满满的春意，让人喜欢不已被美到了吗？这漂亮的嫩绿，只是添加了“菠菜泥”而已不会有菠菜味哦

古早味蛋糕的家常菜大全：（24）：

古早味蛋糕因为很喜欢在商场里买的古早蛋糕，觉得很香，每次经过都要买一份，所以想自己也学会做这么好吃的蛋糕。我喜欢分享，所以一般做会做得比较大份。

古早味蛋糕的家常菜大全：（25）：

古早味蛋糕低筋面粉,蛋黄,蛋白,砂糖,玉米油（葵花籽油）,牛奶,蜂蜜,柠檬汁,盐

古早味蛋糕的家常菜大全：（26）：

代糖版古早味蛋糕注册了半个月了，系统还是不让我改资料！我只能以手机用户***发食谱了...

古早味蛋糕的家常菜大全：（27）：

台湾古早味蛋糕很多人喜欢吃蛋糕，但是觉得奶油太腻，单独的蛋糕胚更好吃一些。说起好吃的蛋糕胚，就能说戚风蛋糕和古早味蛋糕了。最近这种名叫“古早味”的蛋糕非常受欢迎。它的口感绵密，湿润柔软有弹性，用手一拍duangduang地晃动，比戚风蛋糕更好吃，制作难度却比戚风低。“古早味”是台湾那边的叫法，其实它就是烫面的戚风蛋糕。用料非常简单，就是糖、奶、油、蛋、粉，粉，天然的食材，放心吃无压力。接下来一起看看做法吧。此配方适用的模具：学厨八寸活底方形粘模。

古早味蛋糕的家常菜大全：（28）：

古早味蛋糕古早味，水浴蛋糕，软萌口感……

古早味蛋糕的家常菜大全：（29）：

芝士古早味蛋糕古早味蛋糕指的是有古旧味道、过去味道的蛋糕，用最简单的食材，做出让人温暖的味道，让人回味。随着古早味蛋糕的爆红，越来越多的古早味蛋糕店出现在街头，很多人不惜花费大量时间排队购买，其实自己在家做也很简单。用最简单的食材，加入芝士片，就变成芝士味。蛋糕出炉后，轻轻按压一下，就知道有多Q弹，等到放凉后切开，芝士酱开始“爆”出来，与细腻的蛋糕搭配在一起，口感更加丰富！

古早味蛋糕的家常菜大全：（30）：

芝士流心古早味蛋糕其实我本人是不喜欢芝士的味道的，可是女儿和她爸都爱这个味，自从小区楼下开了一家吉姆大师傅以后天天要去买，价格贵，味道也就那样，网红蛋糕嘛，也不知道怎么就那么火，想来想去自己琢磨了好几个厨友的方子，自己改进了一下，试了两次，家里买吉姆大师傅的钱终于算是省下来了

古早味蛋糕的家常菜大全：（31）：

8寸古早味蛋糕自从入手烤箱后，基本上每隔一天就烤一次蛋糕，一直看各种方子，越败越勇，之前的问题以塌腰为主，这次终于不再塌腰了，开心啊！关键这还是儿子喜欢吃的古早味。

古早味蛋糕的家常菜大全：（32）：

古早味蛋糕商场里面经常排很长的队伍去买古早蛋糕，我比较懒不喜欢排队所以找攻略自己做，网上找的尺寸都比较大，我做的是22.5*22.5小版的，9英寸方形烤盘，第一次做有点不够细腻，下次继续努力

古早味蛋糕的家常菜大全：（33）：

藜麦古早味蛋糕藜麦可以均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等。适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。我今天用来做蛋糕的这个藜麦君的白藜麦，来自遥远的西藏，完全有机种植，免洗免泡，直接下锅煮出芽就可以！

古早味蛋糕的家常菜大全：（34）：

台湾原味古早味蛋糕这是youtube上蔚丝的视频，我在微博上转过，大家很感兴趣，很多人都做了反响很好，所以我搬到这里来

古早味蛋糕的家常菜大全：（35）：

古早味蛋糕这款蛋糕第一次是参照“悠然爱烘焙”老师的方子做出来的，一品尝，口感就特别惊艳，细腻松软。做的过程虽然比戚风稍微复杂一点，但确是我家小伙子经常钦点的点心之一了。

古早味蛋糕的家常菜大全：（36）：

简单的古早味蛋糕—超级柔软，入口即化经常在店里买古早味蛋糕，宝宝爱吃。自己学会做，原来很简单。我用的烤盘模具11寸，28*23*5

古早味蛋糕的家常菜大全：（37）：

古早味蛋糕转自围脖

古早味蛋糕的家常菜大全：（38）：

香葱火腿芝士古早味蛋糕因了烫面和水浴的方法，所以格外蓬松弹性吃嘴里duangduang的，的的，的，和混起，的的，的，的，的，的，的，的6寸圆只，的，而且小小只够小吃完大约可供2-3人份，请注意参考！

古早味蛋糕的家常菜大全：（39）：

古早味蛋糕“古早味”，闽南语“怀念味道”,使用最原始材料,没有过度加工，做出最原始味道。古早味，用手去触碰它，Q弹Q弹，掰一块放进嘴里，在金黄甜美外皮下，却蕴藏着纤细柔弱内心。

古早味蛋糕的家常菜大全：（40）：

古早味蛋糕古早味蛋糕流行很久了，一直没有做过，看群里每天都有伙伴们晒自己做的古早蛋糕，我终于看的忍不住了，也尝试做了一下！没有我想象的难哦！甚至觉得比戚风简单多了！戚风做不好的小伙伴们可以尝试一下做这个。今天的配方来自台湾的佳颖老师。一提到古早味，我总觉得这个词从台湾那边传过来的，不知道我说的对不对。所以我找了台湾老师的配方，我觉得台湾老师的配方肯定是正宗的。这个配方和大部分下厨房的配方不同，里边放了蜂蜜，蜂蜜有保湿的作用，可以让蛋糕更加湿润绵密，味道很好，一次成功，大家可以试试这个配方哦！