配料表:
详细做法:
STEP1、药材展示……
STEP2、猪腰除掉中间的白色部分(我一直觉得不除也没有什么啊一样吃可是别人都除我不除显得好土)后,切成腰花,可以放点料酒和姜腌一下。
STEP3、山药切成喜欢的形状~
STEP4、锅里放水,先放药材和山药进去煮,可以撒点盐。其实应该还放枸杞。但是我家没有枸杞鸟。。大火烧开转小火炖。
STEP5、把山药的粉面质感炖出来。这时再放腰花和姜。这次我买的山药不够老、、败笔。。
STEP6、不用炖久了,个人觉得腰花熟了但是还嫩的时候最好吃呢。
STEP7、放盐,撒小葱~
STEP8、怕苦的话可以加点糖。。但是怎么也不会有芥末苦啦!
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