配料表:
详细做法:
STEP1、去毛斩块乌鸡半只、鲜板栗(去皮及内膜)、姜一块(去皮拍破)放入砂煲,注入足量清水
STEP2、大火烧开煮约十分钟,其间不断撇去煮出来的浮沫,直至汤色清亮
STEP3、转小火,盖上汤煲盖慢煲1.5小时
STEP4、关火,调入适量盐即可食用
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