STEP1、乌鸡洗净，开水里面过一下，备用。

STEP2、黄芪，当归，红枣加入半锅水中，乌鸡放入，大火水开后转小火炖40分钟。

STEP3、放入玉米，新鲜香菇，盐，少量蒜、姜。炖20分钟。