STEP1、鸡肉切丁，腌制；虾仁去皮就，筋，切丁，撒点盐；胡萝卜，青椒，洋葱 切丁

STEP2、煮一锅水，将胡萝卜，玉米和青豆粒过水，熟了捞出，沥干

STEP3、起油锅，依次下洋葱，胡萝卜，青椒熟透出锅；再炒鸡肉，八九成熟出锅；最后海鲜入锅，加酒，加盐，出锅

STEP4、鸡蛋炒碎，倒入饭，不停翻炒，大火，不能戳，到饭粒粒均匀

STEP5、加入先前炒虾的汁水，再加入所有食材翻炒

STEP6、最后加入咖喱粉，盐