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热菜家常菜

姜葱爆炒鸡肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡肉(我用的是鸡中翅,肉质量比较好) (半只 鸡中翅的话适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 小葱 (几根就好了)
  • 料酒
  • 生粉
  • 生抽

详细做法:

STEP1、将鸡肉洗净后切小块,放入生粉生抽料酒食用油(我用的是橄榄油,比较健康)腌制二十分钟左右

姜葱爆炒鸡肉

STEP2、姜葱蒜切好 待用

姜葱爆炒鸡肉

STEP3、油烧热后,倒入姜与蒜,爆香 。香味出来后将鸡肉倒入,翻炒至七成熟左右。倒入一点点水,下葱段,可适量加一点盐,加适量料酒。盖上锅盖,待收汁完毕即可出锅!

姜葱爆炒鸡肉


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