STEP1、土鸡蛋打好、加盐，打匀；

STEP2、锅烧热，放入食油烧热，倒入调匀的蛋液；

STEP3、待土鸡蛋一面煎好后翻面，继续煎；

STEP4、将煎好的土鸡蛋捣成小块，加入切好的丝瓜，继续翻炒；

STEP5、丝瓜熟透后，加入适量盐即可。