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热菜家常菜

乌鸡白凤丸炖乌鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 乌鸡 (半只)
  • 枸杞 (5粒)
  • 红枣 (2颗)
  • 乌鸡白凤丸 (1整颗(14克))
  • 盐 (出锅后加入调味)

详细做法:

STEP1乌鸡半只,清理好内脏干净,去头去脚不用。

乌鸡白凤丸炖乌鸡

STEP2、所有食材放到隔水炖锅内包括:去头去脚乌鸡半只、白凤丸一丸(如图:14克、开水两碗、枣、苟几,设置慢火炖三小时。(p.s没有隔水锅的朋友可放砂锅内,将半只鸡加冷水、枣、苟几。大火烧开后转小火1.5小时,再加入一整丸乌鸡白凤丸继续炖30分钟。

乌鸡白凤丸炖乌鸡

STEP3、出锅后碗内加盐即可食用。炖烂鸡肉可蘸生抽酱油拌姜沫吃。炖盅内别加盐可隔天继续喝)

乌鸡白凤丸炖乌鸡


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