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热菜家常菜

乌鸡炖汤

2022-03-19 10:41:07

1.乌鸡选择山地老鸡瘦的油少,好吃;2.百合我用干百合,需要泡软,生百合洗净即可;3.炖的时间要比煲汤的时间长;

配料表:

  • 乌鸡 (300克)
  • 百合 (10克)
  • 黄芪 (5克)
  • 枸杞 (5克)
  • 红枣片 (2克)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1乌鸡洗净切块大块;

乌鸡炖汤

STEP2、清水煮沸,放入乌鸡块,汆烫,清除血污;

乌鸡炖汤

STEP3、捞出鸡块,放入陶瓷盅,再把洗净的;百合洗净泡软,枸杞、红枣、黄氏洗净,一起;

乌鸡炖汤

STEP4、捞出鸡块,放入陶瓷盅,再把洗净的;百合洗净泡软,枸杞、红枣、黄氏洗净,一起;

乌鸡炖汤

STEP5、炖好后,放盐拌均即可;

乌鸡炖汤


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