1.番茄只是借味儿，不宜多放。2.番茄最好去个皮，不要犯懒。3.因为有番茄，防止菜肴味道泛酸，所以要加糖。4.食材下锅顺序是鸡蛋出列！番茄出列！酱油出列！砂糖出列！葱花蒜片出列！黄瓜到你了！盐和鸡精自己看着办。