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热菜家常菜

野蘑菇炖柴鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 柴鸡 (一只)
  • 蘑菇 (自己喜欢的量)
  • 材料一
  • 葱/姜/蒜 (几段/几片/几颗)
  • 花椒/大料 (几粒/一颗)
  • 香叶 (两片)
  • 香菜 (两颗)
  • 材料二
  • 盐 (适量)
  • 白糖 (20克)
  • 白酒 (一小勺)
  • 枸杞/黄芪 (几粒/)
  • 芹菜 (一颗)
  • 五味子 (一段)

详细做法:

STEP1、将野蘑菇泡好洗净备用。

野蘑菇炖柴鸡

STEP2、鸡肉焯水,去掉浮沫血水。

野蘑菇炖柴鸡

STEP3、将材料准备好备用。

野蘑菇炖柴鸡

STEP4、将材料一放油锅煎,煎成金黄色,煎出浓郁的葱油味,备用。

野蘑菇炖柴鸡

STEP5、材料二准备好备用。

野蘑菇炖柴鸡

STEP6、将鸡肉放几滴海鲜酱油和鸡肉调和一下,煎好的将材料一,材料二,芹菜放入高压锅内,倒入水,喜欢喝汤的可以多倒些,要沒过鸡肉。炖45分钟,品牌不一样,可能时间也不一样,酌情制定。

野蘑菇炖柴鸡

STEP7、鲜香浓郁的鸡肉就熟了,好吃极了。

野蘑菇炖柴鸡


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